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东莞市三才膳食管理有限公司于1996-03-14在东莞市工商局登记注册，地址位于东莞市长安镇安力科技园内综合楼，拥有完善的生产装配流水线及各项专业检测设施。凭借工作人员的不懈努力，我们在广东东莞长安镇;广东珠海斗门区拥有的知名度！三才膳食始终坚持“至诚服务，追求”为服务宗旨，以“想客户所想，急客户所急”为服务理念。积极引进各类人才，完善市场服务体系，为客户的各种化工品出口提供更安全、更便捷的服务。

拉面的面是用高筋粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药

拉面是兰州特色美食 ，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

拉面按配料不同可分为:羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。烩面是以高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

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